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Le Refuge du Laisonnay: Présentation

"Le parc national, c'est le grand jardin du Français et c'est aussi votre héritage personnel. Acceptez consciemment, de bon cœur, ses disciplines et gardez-le vous-mêmes contre le vandalisme et l'ignorance". Samivel - Les Commandements du parc de la Vanoise

 

Une situation exceptionnelle.

Au cœur du vallon de Champagny Le Haut, site naturel classé, sous la cascade du Py et à quelques foulées de l'entrée du Parc National de la Vanoise, le Refuge du Laisonnay réunit depuis 1963 gastronomes et randonneurs dans une ambiance unique et conviviale.

 

Il abrite également un restaurant de qualité ouvert à tous et servant des recettes traditionnelles dans un cadre somptueux. Depuis quatre générations, la cuisine respecte des principes simples: local, écologique et goûteux à un prix abordable.

 

Une expérience inoubliable:

Immensité: Au pied d'une cascade, cerné par des sommets de plus de 3000 mètres sur presque 300°, la nature sauvage à perte de vue.

Isolement: En fond de vallée, au bout de la route, dans un hameau de quelques maisons, sans électricité.

Confort: 16 places en hébergement, un accueil limité pour dîner, un parking et de nombreuses commodités sur place.

Authenticité: La terrasse sur la pelouse, le dîner aux chandelles, les chalets en pierre et bois, la chaleur du feu de bois.

Gastronomie: Une cuisine de terroir, des recettes ancestrales, des produits de fermes de la région.

 

Le refuge et le restaurant sont ouverts de mi-juin à mi-septembre... Voir l'actualité.

 

 

Restaurant traditionnel de qualité midi et soir. Terrasse, bar et deux salles à manger.

 

Le restaurant propose une carte de plats traditionnels confectionnés sur place avec des produits de fermiers, d'artisans ou d'agriculteurs locaux respectueux de l'environnement et des traditions.

 

Oubliez les idées reçues, venez redécouvrir la gastronomie traditionnelle oubliée et les richesses des saveurs de la vallée…

 

Nos viandes, légumes, fromages, fruits, vins, bières et liqueurs proviennent en grande majorité de fournisseurs locaux ou régionaux. Grâce à eux, nous pouvons faire la différence!

 

 

 

Un vrai refuge avec nuitées en dortoir mais diner au restaurant.

Le Refuge du Laisonnay est toujours, comme il le fût à l'origine, un gîte de montagne proposant un hébergement convivial en dortoir unique.

 

Que vous soyez seul, en famille ou en groupe, de grands randonneurs sur un circuit de plusieurs jours en Vanoise, ou simplement quelqu'un désireux de tenter une première expérience de nuitée en refuge, nous proposons des couchages confortables qui vous permettront de passer une nuit agréable.

 

Laissez-vous tenter par la formule demi-pension qui fait notre réputation sur le tour de la Grande-Casse et le tour du Vallaisonnay. La cuisine est la même que celle du restaurant.

 

 

Au départ des randonnées.

La terrasse

Le refuge est en bout de route. Les chemins démarrent à quelques pas.

 

Grandes randonnées de plusieurs jours en Vanoise, sommets, glaciers ou petites promenades de l'après-midi, tout est possible au départ du Laisonnay.

 

Le refuge est idéalement situé sur les itinéraires en Vanoise, en particulier pour le tour de la Grande Casse et le tour du Vallaisonnay.

 

Les sommets de Bellecôte, le glacier du Cul-du-Nant, le sommet du Grand-Bec ou le col de la Grande-Casse sont également particulièrement accessibles.

 

Enfin, une petite marche de 30 minutes à peine vous permettra de voir quantité de marmottes. C'est parfait pour digérer un copieux repas avant de reprendre la route vers la vallée.

 

 

 

 

Ils nous connaissent déjà:

Recommandé par le guide du Routard 2013 Recommandé par le Petit Futé 2013 Recommandé sur Tripadvisor Recommandé par le guide vert michelin-Alpes du Nord Savoie, Dauphiné Recommandé par le guide de randonnée Rother Walking the Alpine Parks of France & Northwest Italy Tour of the Vanoise: A trekking circuit of the Vanoise National Park Walking in the Alps: A Comprehensive Guide to Walking and Trekking ... Présenté sur Frères des cimes de Genevieve Ruffier-Lanche Selectionné pour Les aventures culinaires de Sarah Wiener Recommandé sur Arte vod

 

 

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